Auch interessant
Passiv reich werden Diese 3 ETFs spülen Monat für Monat hohe Erlöse dank Top-Dividenden mehr Anzeige
Recommendations plista

Anzeige

Eiweißpulver zum Muskelaufbau Протеиновый порошок для роста мышц

Eiweißpulver zum Muskelaufbau © istockphoto, ArishaRay © istockphoto, ArishaRay

Eiweißpulver, Яичный порошок белого цвета, auch als Proteinpulver geläufig, ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das einen sehr hohen Eiweißgehalt aufweist. также известный как протеиновый порошок, является пищевой добавкой, которая имеет очень высокое содержание белка. Das Pulver wird insbesondere von Sportlern eingenommen, die sich dadurch einen schnelleren Muskelaufbau erhoffen. Порошок принимают, в частности, спортсмены, которые надеются, таким образом, нарастить мышечную массу. Bei ihnen ist besonders Molkeneiweißpulver, besser bekannt als Whey Protein , beliebt. Они особенно любят порошок сывороточного белка, более известный как белок молочной сыворотки . Allerdings sollten bei der Einnahme einige Regeln beachtet werden. Однако при принятии некоторых правил следует соблюдать. Denn wenn zu viel Eiweißpulver konsumiert wird, kann es zu Nebenwirkungen – beispielsweise einer Schädigung der Nieren – kommen. Потому что, если потребляется слишком много протеинового порошка, это может привести к побочным эффектам, таким как повреждение почек.

Anzeige

Eiweißpulver zum Muskelaufbau Протеиновый порошок для роста мышц

Eiweißpulver werden in erster Linie von Kraftsportlern verwendet. Протеиновые порошки в основном используются силовыми атлетами. Sie versuchen durch die zusätzliche Proteinzufuhr einen schnelleren und größeren Zuwachs an Muskelmasse zu erzielen. Они пытаются путем дополнительного потребления белка добиться более быстрого и большего увеличения мышечной массы. Neben Kraftsportlern können auch ältere Menschen von der Einnahme eines Eiweißpulvers profitieren. В дополнение к силовым атлетам, пожилые люди могут также извлечь выгоду из приема протеинового порошка. Das Pulver kann einem Muskelabbau im Alter vorbeugen oder diesen zumindest verlangsamen. Порошок может предотвратить потерю мышц в пожилом возрасте или хотя бы замедлить его. Bei älteren Menschen ist der Abbau von Muskelmasse die Hauptursache für einen Verlust an Mobilität. У пожилых людей уменьшение мышечной массы является основной причиной потери подвижности.

Damit ältere Menschen durch sportliche Aktivitäten gezielt Muskulatur aufbauen zu können, ist eine ausreichende Versorgung mit Proteinen wichtig. Для того, чтобы пожилые люди могли специально наращивать мышцы посредством занятий спортом, необходим достаточный запас белков. Pro Tag sollten etwa 1,5 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht aufgenommen werden. Принимать около 1,5 г белка на килограмм веса тела в день. Dieser Wert ist im Alter teils nur durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln zu erreichen. Эта ценность может быть достигнута только путем принятия пищевых добавок.

Nebenwirkungen von Eiweißpulver Побочные эффекты протеинового порошка

Generell ist der Einsatz von Eiweißpulvern zum Muskelaufbau nicht unumstritten . В целом, использование белковых порошков для наращивания мышечной массы не является бесспорным . Denn wer sich gesund und ausgewogen ernährt, kann den Eiweißbedarf in der Regel auch durch die tägliche Ernährung decken. В конце концов, те, кто ест здоровую и сбалансированную диету, могут, как правило, удовлетворять свои потребности в белке посредством ежедневного рациона. Dies gilt zumindest für Freizeitsportler. Это относится по крайней мере к любителям спорта. Lebensmittel mit einem hohen Eiweißgehalt sind unter anderem Fleisch , Milchprodukte, Eier, Kartoffeln , Nüsse , Hülsenfrüchte und Getreide. Высокобелковые продукты включают мясо , молочные продукты, яйца, картофель , орехи , бобовые и крупы.

Trinken Sie regelmäßig Eiweißshakes, ist es wichtig, dass Sie dem Körper genügend Flüssigkeit zuführen. Пейте протеиновые коктейли регулярно, важно, чтобы вы обеспечивали организм достаточным количеством жидкости. Denn eine hohe Eiweißkonzentration im Körper belastet die Nieren und kann bei einer zu geringen Flüssigkeitsaufnahme zu Nierenschäden führen. Потому что высокая концентрация белка в организме загрязняет почки и может привести к повреждению почек, если потребление жидкости слишком низкое. Liegt bei Ihnen eine Erkrankung der Nieren vor, sollten Sie vor dem Gebrauch von Eiweißpulvern unbedingt Rücksprache mit Ihrem Arzt halten. Если у вас заболевание почек, вам следует проконсультироваться с врачом перед использованием любого протеинового порошка.

Abnehmen mit Eiweißpulver Похудеть с протеиновым порошком

Eiweißpulver werden heutzutage jedoch nicht nur zum Muskelaufbau, sondern auch zum Abnehmen eingesetzt. Сегодня белковые порошки используются не только для наращивания мышечной массы, но и для похудения. Angeblich soll das Pulver die Fettverbrennung ankurbeln und dadurch das Abnehmen erleichtern. Предположительно, порошок должен ускорить сжигание жира и тем самым облегчить потерю веса. Wissenschaftlich bewiesen ist die These, dass Eiweiß den Stoffwechsel ankurbelt, bislang jedoch nicht. Научно доказан тезис о том, что белок повышает метаболизм , но пока нет.

Allerdings wirkt Eiweiß stark sättigend. Однако белок обладает сильным заполняющим эффектом. Somit kann im Rahmen einer Diät durch eine erhöhte Eiweißaufnahme der Verzehr von Kohlenhydraten gesenkt werden. Таким образом, в контексте диеты с повышенным потреблением белка потребление углеводов может быть уменьшено. Dass man nur durch den Einsatz eines Eiweißpulvers abnimmt, ist jedoch ein Mythos. Однако тот факт, что вы теряете вес только с помощью протеинового порошка, является мифом. Ein regelmäßiges Sportprogramm sowie eine ausgewogene Ernährung sind Grundvoraussetzungen für das Abnehmen. Регулярная программа упражнений и сбалансированное питание являются основными требованиями для похудения.

Anzeige

Verschiedene Konzentrationen und Geschmacksrichtungen Разные концентрации и вкусы

Eiweißpulver ist nicht gleich Eiweißpulver – es gibt nämlich eine große Anzahl verschiedener Produkte. Протеиновый порошок - это не то же самое, что протеиновый порошок - существует большое количество разных продуктов. Je nach persönlichen Vorlieben kann zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen gewählt werden. В зависимости от ваших личных предпочтений вы можете выбирать между различными вкусами. Hier stehen meist Vanille , Erdbeere und Schokolade zur Wahl. Здесь обычно ваниль , клубника и шоколад на выбор.

Viel wichtiger sind jedoch die Art und die Konzentration des Pulvers, auf die Sie beim Kauf unbedingt achten sollten. Однако гораздо важнее тип и концентрация порошка, на которые следует обратить внимание при покупке. Generell werden in Eiweißpulvern folgende Produkte verwendet: Как правило, в белковых порошках используются следующие продукты:

  • Milcheiweiß молочный белок
  • Molkeneiweiß (Laktalbumin) Сывороточный протеин (лактальбумин)
  • Hühnerei-Eiweiß (Eialbumin) Куриный яичный белок (яичный альбумин)
  • Soja-Eiweiß Соевый белок
  • Kollagenes Eiweiß Коллагеновый белок

Viele Eiweißpulver enthalten eine Mischung aus Milcheiweiß und Molkeneiweiß. Многие белковые порошки содержат смесь молочного белка и сывороточного белка. In preiswerten Produkten findet sich dagegen häufig kollagenes Eiweiß . Недорогие продукты, с другой стороны, часто содержат коллагеновый белок . Dieses ist in der Herstellung billiger, allerdings ist seine biologische Wertigkeit auch geringer. Это дешевле в производстве, но его биологическая ценность также ниже.

Molkeneiweißpulver (Whey-Protein) Сывороточный протеиновый порошок (сывороточный протеин)

Eiweißpulver, das aus Molke (Whey) hergestellt wird, besitzt eine besonders hohe biologische Wertigkeit. Протеиновый порошок, который производится из сыворотки (Whey), обладает особенно высокой биологической ценностью. Die Wertigkeit gibt an, wie gut das aufgenommene Eiweiß in körpereigenes Protein umgewandelt werden kann. Значение показывает, насколько хорошо усвоенный белок может быть преобразован в собственный белок организма. Bei einer hohen biologischen Wertigkeit muss für den gleichen Effekt weniger Eiweiß aufgenommen werden, als bei einer niedrigen Wertigkeit. Обладая высокой биологической ценностью, для того же эффекта необходимо потреблять меньше белка, чем для более низкой.

Molkeneiweißpulver zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Aminosäuren wie Leucin, Isoleucin und Valin aus. Порошок сывороточного белка характеризуется высоким содержанием аминокислот, таких как лейцин, изолейцин и валин. Es ist besonders gut geeignet, um nach einem körperlichen Training zerstörte Proteine wieder aufzubauen. Это особенно хорошо подходит для восстановления разрушенных белков после физической тренировки. Dies liegt daran, dass es durch seine schnelle Aufnahme im Magen-Darm-Trakt bereits nach etwa einer halben Stunde in den Blutkreislauf übergeht. Это потому, что он попадает в кровоток примерно через полчаса из-за его быстрого всасывания в желудочно-кишечном тракте .

Milch-Eiweißpulver Порошок молочного белка

Milch-Eiweißpulver hat im Vergleich zu Molkeneiweißpulver eine geringere biologische Wertigkeit. Порошок молочного белка имеет более низкую биологическую ценность по сравнению с порошком сывороточного белка. Trotzdem wird es gerne von Kraftsportlern verwendet. Тем не менее, его часто используют силовые атлеты. Dies liegt unter anderem daran, dass es eine relativ lange Resorptionszeit hat. Это отчасти потому, что он имеет относительно длительное время поглощения. Dadurch wird bei einer Einnahme vor dem Schlafengehen garantiert, dass der Körper während der Nacht ideal mit Aminosäuren versorgt wird. В результате прием перед сном обеспечивает идеальное снабжение организма аминокислотами в течение ночи.

Für Personen mit einer Laktoseintoleranz ist Milch-Eiweißpulver allerdings weniger geeignet. Однако молочно-белковый порошок менее подходит для людей с непереносимостью лактозы . Aufgrund des enthaltenen Milchzuckers kann es bei ihnen nämlich zu Verdauungsbeschwerden kommen. Из-за содержащегося в нем молочного сахара они могут вызвать проблемы с пищеварением.

Ei-Eiweißpulver Порошок яичного белка

Ei-Eiweißpulver hat einen bitteren Geschmack und wird deswegen nur selten in Reinform angeboten. Порошок яичного белка имеет горький вкус и поэтому редко предлагается в чистом виде. Stattdessen kommt es meist in Mehrkomponentenpulvern zum Einsatz. Вместо этого он обычно используется в многокомпонентных порошках. Da das Pulver laktosefrei ist, ist es gut für Personen mit einer Laktoseintoleranz geeignet. Поскольку порошок не содержит лактозы , он хорошо подходит людям с непереносимостью лактозы.

Bodybuildern greifen gerne unmittelbar vor einem Wettkampf auf Ei-Eiweißpulver zurück. Бодибилдеры любят использовать порошок яичного белка перед соревнованиями. Dadurch lassen sich bei ihnen nämlich Wassereinlagerungen unter der Haut verhindern, wie sie beispielsweise bei der Einnahme von Milch-Eiweißpulver entstehen. В результате они могут предотвращать задержку воды под кожей, как это происходит, например, при приеме порошка молочного белка.

Anzeige

Soja-Eiweißpulver протеиновый порошок сои

Soja-Eiweißpulver enthält nur wenig Cholesterin und ist deswegen besonders gut für Personen mit einem erhöhten Cholesterin-Spiegel geeignet. Порошок соевого белка содержит лишь небольшое количество холестерина и поэтому особенно подходит для людей с повышенным уровнем холестерина. Studien weisen sogar darauf hin, dass das Pulver den LDL-Cholesterinspiegel senken und dadurch das Risiko für eine Herz-Kreislauf-Erkrankung verringern kann. Исследования даже предполагают, что порошок может снизить уровень холестерина ЛПНП и тем самым снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Neben dem Cholesterinspiegel soll aufgrund des hohen Gehaltes an der Aminosäure L-Glutamin auch das Immunsystem von dem Soja-Pulver profitieren. В дополнение к уровню холестерина иммунная система должна извлечь выгоду из соевого порошка из-за высокого содержания аминокислоты L-глютамина.

Protein-Mischungen Белковые смеси

Häufig wird nicht ein einzelnes Pulver, sondern eine Mischung aus verschiedenen Proteinpulvern – ein sogenanntes Mehrkomponenten-Eiweißpulver – verwendet. Часто используется не один порошок, а смесь различных белковых порошков - так называемый многокомпонентный белковый порошок. Dieses besteht in der Regel aus zwei oder drei verschiedenen Sorten, die in unterschiedlichen Verhältnissen miteinander kombiniert werden. Обычно он состоит из двух или трех разных сортов, которые объединены в разных пропорциях. Da sich die einzelnen Inhaltsstoffe ergänzen, haben Protein-Mischungen meist eine höhere biologische Wertigkeiten als reine Eiweißpulver. Поскольку отдельные ингредиенты дополняют друг друга, белковые смеси обычно имеют более высокую биологическую ценность, чем чистый белковый порошок.

Aktualisiert: 20.12.2013 – Autor: Kathrin Mehner Обновлено: 20.12.2013 - Автор: Катрин Мехнер

Hat Ihnen dieser Artikel gefallen? Вам понравилась эта статья?

Anzeige