Auch interessant
Passiv reich werden Diese 3 ETFs spülen Monat für Monat hohe Erlöse dank Top-Dividenden mehr Anzeige
Recommendations plista

Anzeige

Fett – Milch & Milchprodukte Жир - молоко и молочные продукты

Milch gilt gemeinhin nicht als dickmachendes Nahrungsmittel , Молоко обычно не считается жирной пищей , da es prozentual nicht viel Fett enthält. так как он не содержит много жира в процентах. Man muss jedoch bedenken, dass es sich um eine Flüssigkeit handelt. Однако помните, что это жидкость. Einen Liter Vollmilch hat man schnell getrunken und damit immerhin 37 Gramm Fett zu sich genommen. Один литр цельного молока был выпит быстро, и поэтому проглотилось не менее 37 граммов жира. Magermilch oder Buttermilch sind da eine gute Alternative. Обезжиренное молоко или пахта являются хорошей альтернативой. Rahm ist als Geschmacksträger bei der Verwendung für Saucen besonders beliebt. Крем особенно популярен в качестве носителя вкуса при использовании с соусами. Mit der Verwendung von Halbrahm anstatt Vollrahm sind kaum geschmackliche Einbußen zu verzeichnen. При использовании полу-крема вместо полного крема практически не регистрируются потери вкуса. Oder versuchen Sie einmal Rahm ganz oder teilweise durch Quark zu ersetzen. Или попробуйте заменить крем на кварк полностью или частично.

Anzeige

Viele Käsesorten haben einen hohen Fettgehalt Многие сыры имеют высокое содержание жира

Bei kaum einer anderen Lebensmittelgruppe sind die Diskrepanzen so groß wie beim Käse . Вряд ли какая-либо другая группа продуктов питания имеет те же различия, что и сыр . Bei einigen Sorten (Weichkäse) könnte man einen hohen Fettgehalt noch vermuten, bei anderen (Feta oder Mozarella) ist man eher überrascht. С некоторыми сортами (мягкий сыр) можно предположить высокое содержание жира, с другими (фета или моцарелла) он довольно удивлен. Tatsache ist, dass es für viele Käsesorten kaum Möglichkeiten gibt auszuweichen. Дело в том, что у многих сыров мало возможностей избежать этого. So ist es auch schade, auf solche Köstlichkeiten zu verzichten. Так что обойтись без таких лакомств жалко. Reduzieren Sie daher einfach die Portion. Просто уменьшите порцию. Eine reduzierte Menge bedeutet nicht gleichzeitig reduzierten Genuss. Уменьшенная сумма не означает, что удовольствие уменьшается одновременно. Man muss nur bewusst genießen! Надо просто осознанно наслаждаться!

Milch und Milchprodukte Молоко и молочные продукты Fettgehalt in Prozent Содержание жира в процентах
Milch молоко
Magermilch обезжиренное молоко 0,1 0,1
Buttermilch пахта 0,5 0,5
Milchdrink Milchdrink 2,8 2,8
Sauermilch, natur Кислое молоко, натуральное 3,5 3,5
Milch, vollfett Молоко, жир 3,7 3,7
Rahm крем
saurer Halbrahm кислая половинка сливок 18,0 18,0
Halbrahm сливки к кофе 25,0 25,0
Vollrahm двойные сливки 35,0 35,0
Sauerrahm сметана 35,0 35,0
Doppelrahm двойные сливки 45,0 45,0
Joghurt йогурт
Joghurt natur mager Натуральный йогурт постный 0,1 0,1
Fruchtjoghurt light Фруктовый йогурт светлый 0,3 0,3
Joghurt natur teilentrahmt Натуральный йогурт частично обезжиренный 2,0 2,0
Joghurt-Drink Йогурт напиток 2,0 2,0
Fruchtjoghurt фруктовый йогурт 2,5 2.5
Joghurt natur vollfett Полный натуральный йогурт 3,8 3,8
Quark творог
Blanc Battu Блан Батту 0,0 0.0
Magerquark natur Сыр творожный натуральный 0,2 0.2
Quark light Кварковый свет 2,0 2,0
Fruchtquark Fruchtquark 2,5 2.5
Halbfettquark natur Полужирный кварк натуральный 5,0 5.0
Butter, Margarine* Сливочное масло, маргарин *
Margarine light* Маргарин светлый * 40,0 40,0
Butter, light Масло, свет 49,0 49,0
Margarine* маргарин * 80,0 80,0
Butter сливочное масло 83,0 83,0
Käse сыр
Körniger Frischkäse Зернистый сливочный сыр 4,0 4,0
Streichkäse viertelfett Сливочный сыр четверть жира 9,6 9,6
Tilsiter halbfett Тильзитер полжирный 10,0 10,0
Camembert halbfett Камамбер полужирный 11,0 11,0
Fertigfondue Совершено фондю 16,0 16,0
Feta фета 18,0 18,0
Mozzarella моцарелла 19,0 19,0
Streichkäse vollfett Сыр сливочный жирный 21,0 21,0
Camembert vollfett Камамбер полный жир 22,0 22,0
Brie vollfett Бри полный жир 23,0 23,0
Tomme Tomme 23,0 23,0
Ziegenkäse vollfett Козий сыр, полный жир 26,0 26,0
Parmesan vollfett Пармезан полный жир 26,0 26,0
Tilsiter vollfett Тильзитер полный жир 27,0 27,0
Fribourger Vacherin Фрибургер Вашерин 28,0 28,0
Gorgonzola горгонзола 28,0 28,0
Rahm-Streichkäse Крем плавленый сыр 30,0 30,0
Emmentaler vollfett Эмменталер полный жир 30,0 30,0
Mascarpone маскарпоне 31,5 +31,5
Appenzeller vollfett Аппенцеллер полный жир 32,0 32,0
Sbrinz Sbrinz 33,0 33,0
Rahm-Camembert Крем Камамбер 34,0 34,0

*pflanzliches Produkt * травяной продукт

Aktualisiert: 27.04.2017 Обновлено: 27.04.2017

Hat Ihnen dieser Artikel gefallen? Вам понравилась эта статья?

Anzeige

Das könnte Sie auch interessieren
Recommendations powered by plista

Anzeige