Auch interessant
Quetiapin zur Behand­lung von Psychosen Der Wirk­stoff Quetiapin gehört zur Gruppe der soge­nannten anti­psy­cho­ti­schen Arznei­stoffe.mehr
Recommendations plista

Anzeige

Erdbeeren: Leckere Vitamin-C-Bomben Клубника: вкусные бомбы с витамином С

Erdbeeren © piviso © piviso

Erdbeeren sind durch ihren hohen Vitamin C-Gehalt von 65 Milligramm pro 100 Gramm wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährungsweise. Клубника является важной частью здорового питания благодаря высокому содержанию витамина С - 65 мг на 100 грамм. Mit nur 32 Kilokalorien pro 100 Gramm liefern sie dem Körper wenig Energie und erhalten die schlanke Linie. Имея всего 32 килокалории на 100 грамм, они дают организму мало энергии и поддерживают тонкую линию. Darüber hinaus enthalten sie mit Ferula- und Ellagsäure sekundäre Pflanzenstoffe, die für ihre krebsvorbeugende Wirkung bekannt sind. Кроме того, они содержат фитохимические вещества из трав и эллаговой кислоты, которые известны своим профилактическим действием против рака.

Anzeige

Die Vorfahren der Erdbeere Предки клубники

Die Vorfahren unserer kultivierten großfruchtigen Erdbeeren sind die kleinen, saftigen und aromatischeren Walderdbeeren. Предками нашей культивируемой крупноплодной клубники являются мелкая, сочная и ароматная земляника. Bereits im Jahre 1714 entstanden in Frankreich durch Kreuzung zweier Waldbeersorten die ersten großen fleischigen Erdbeeren. Уже в 1714 году первая крупная мясистая клубника была произведена во Франции путем скрещивания двух сортов лесных ягод. Inzwischen gibt es über 600 verschiedene Sorten, die sich in Größe, Struktur, Farbe und Geschmack voneinander unterscheiden. В настоящее время существует более 600 различных сортов, которые отличаются по размеру, структуре, цвету и вкусу.

Vitamine in Erdbeeren Витамины в клубнике

Erdbeeren sind reich an Vitaminen – besonders Vitamin C steckt in großen Mengen in den süßen Früchten. Клубника богата витаминами - особенно витамин С содержится в большом количестве в сладких фруктах. 100 Gramm Erdbeeren bringen es durchschnittlich auf: 100 грамм клубники делают в среднем:

  • 8 Mikrogramm Vitamin A 8 микрограммов витамина А
  • 54 Mikrogramm Vitamin B2 54 микрограмма витамина В2
  • 0,3 Milligramm Vitamin B3 0,3 миллиграмма витамина В3
  • 43 Mikrogramm Folsäure 43 микрограмма фолиевой кислоты
  • 65 Milligramm Vitamin C 65 миллиграммов витамина С
  • 0,1 Milligramm Vitamin E 0,1 миллиграмма витамина Е
  • 13 Mikrogramm Vitamin K 13 микрограммов витамина К

Fest, glänzend und leuchtend rot Сплошной, блестящий и ярко-красный

Da Erdbeeren je nach Herkunftsland stark pestizidbelastet sein können, ist die Bevorzugung von heimischen Erzeugnissen, im besten Fall aus biologischem Anbau, empfehlenswert. Поскольку клубника может быть сильно загрязнена пестицидами, в зависимости от страны происхождения, предпочтение следует отдавать отечественным продуктам, предпочтительно органически выращенным.

Beim Kauf sollten Erdbeeren fest und glänzend sein sowie frisch und leuchtend rot aussehen. При покупке клубника должна быть твердой и блестящей и выглядеть свежо и ярко-красной. Erdbeeren verderben schnell und halten sich daher maximal zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Клубника быстро портится и поэтому остается в холодильнике не более двух-трех дней. Die Reinigung der ganzen Erdbeeren sollte kurz unter fließendem kaltem Wasser stattfinden, da die Früchte schnell Wasser aufnehmen. Вся клубника должна быть очищена под проточной холодной водой, так как фрукты быстро впитывают воду. Um zu verhindern, dass die Erdbeeren Saft verlieren, ist es ratsam, die Stielansätze erst nach dem Säubern zu entfernen. Чтобы земляника не теряла сок , рекомендуется удалять стебли только после очистки.

Anzeige

Botanisch gesehen keine Frucht Ботанически, нет фруктов

Erdbeeren eignen sich nicht nur zum puren Genuss, sondern auch als schmackhafte Zutat für vielfältige Speisen wie Obstsalat, Sorbet oder Milchshake. Клубника не только для чистого удовольствия, но и как вкусный ингредиент для различных блюд, таких как фруктовый салат, щербет или молочный коктейль. Botanisch gesehen handelt es sich beim Fruchtfleisch der Erdbeere zwar nicht um eine Frucht sondern um eine verdickte Blütenachse der Erdbeerpflanze, das tut dem Geschmack allerdings keinen Abbruch. Ботанически говоря, мякоть клубники - это не плод, а утолщенная ось цветка клубничного растения, но она не портит вкус. Die eigentlichen Früchte der Erdbeere sind die kleinen gelblichen Samen, die auf der Oberfläche sitzen. Фактические фрукты земляники - маленькие желтоватые семена, которые сидят на поверхности.

Ein gesundes Rezept Здоровый рецепт

Buttermilch ist kalorienarm (35,9 Kilokalorien pro 100 Milliliter) und enthält nur maximal ein Prozent Fett. Пахта имеет низкое содержание калорий (35,9 килокалорий на 100 миллилитров) и содержит не более одного процента жира. 200 Milliliter decken ¼ des Tagesbedarfs eines Erwachsenen an Kalzium . 200 миллилитров покроют четверть суточной потребности взрослого человека в кальции . Probieren sie doch mal einen Erdbeer-Buttermilch-Shake! Попробуйте клубничный пахтовый коктейль! Einfach 150 Gramm Erdbeeren waschen und klein schneiden, 200 Milliliter Buttermilch hinzugeben und pürieren, dann nur noch mit Vanillezucker und Zucker bzw. Süßstoff abschmecken. Просто вымойте и измельчите 150 граммов клубники, добавьте 200 миллилитров пахты и пюре, затем приправьте ванильным сахаром и сахаром или подсластителем.

Aktualisiert: 02.08.2017 Обновлено: 02.08.2017

Hat Ihnen dieser Artikel gefallen? Вам понравилась эта статья?

Erdbeere: Gesunde Inhaltsstoffe mehr Клубника: полезные ингредиенты больше

Es ist Erdbeerzeit und die meisten können von dem Obst gar nicht genug kriegen – was auch nicht nötig ist. Это клубничное время, и большинство не может получить достаточно фруктов - что не является необходимым. Denn Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch überaus gesund. Ведь клубника не только вкусная, но и чрезвычайно полезная. Wie gesund ... mehrболее

Kirschen – Gesund und rund mehr Вишни - Здоровые и не только

Im Sommer stehen Kirschen hoch im Kurs. Вишня очень популярна летом. Hier lesen Sie alles über Gesundheitswert und Verzehr der süßen roten Vitaminbomben, die wenige Kalorien, aber viele Nährstoffe aufweisen. Здесь вы можете прочитать все о ценности для здоровья и потреблении сладких красных витаминных бомб, в которых мало калорий, но много ... mehrболее

Das könnte Sie auch interessieren
Recommendations powered by plista

Anzeige