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Essentielle Aminosäuren Незаменимые аминокислоты

Essentielle Aminosäuren in Nüssen und Vollkornmüsli © JESHOOTS © JESHOOTS

Lebensmittel dienen nicht nur dazu, Еда это не только das menschliche Hungergefühl zu stillen, sondern liefern dem Körper auch die lebenswichtigen essentiellen Aminosäuren. чтобы накормить человеческий голод, а также обеспечить организм незаменимыми незаменимыми аминокислотами. Daher ist die Wahl der Lebensmittel entscheidend, damit auch tatsächlich alle benötigten Aminosäuren zugeführt werden können. Поэтому выбор продуктов питания имеет решающее значение, так что на самом деле все необходимые аминокислоты могут быть поставлены.

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Essentielle Aminosäuren und ihre Eigenschaften Незаменимые аминокислоты и их свойства

Isoleucin kann dem zentralen Nervensystem verschiedene Botenstoffe liefern. Изолейцин может доставить несколько посланников в центральную нервную систему. Zudem ist Isoleucin entscheidend für den Muskelaufbau. Кроме того, изолейцин имеет решающее значение для роста мышц. Lebensmittel, die eine erhöhte Konzentration von Isoleucin aufweisen sind Cashewkerne, Erdnüsse, Linsen, Erbsen, Rindfleisch, Hühnchen, Garnelen sowie Käse . Продукты с повышенной концентрацией изолейцина - это кешью, арахис, чечевица, горох, говядина, курица, креветки и сыр .

Valin hat die Aufgabe den Blutzucker im Körper zu regulieren sowie diverse Botenstoffe an das Gehirn zu transportieren. Задача Валина - регулировать уровень сахара в крови в организме и доставлять различные вещества-посредники в мозг. Außerdem unterstützt sowie stärkt Valin das Immunsystem. Кроме того, валин поддерживает и укрепляет иммунную систему. Lebensmittel, die verstärkt Valin beinhalten sind Dinkelmehl, Haferflocken, Thunfisch, Hefe, Eier, Käse, Hühnchen. Пищевые продукты, которые включают валин, включают в себя муку из полбы, овсянку, тунец, дрожжи, яйца, сыр и курицу.

Methionin ist am direkten Aufbau von Eiweißen im Körper beteiligt, sowie vorbeugend gegen Harnwegsinfektionen. Метионин участвует в прямом образовании белков в организме, а также в профилактике инфекций мочевыводящих путей. Methionin ist in Paranüssen, Fisch, Leber sowie Eiern enthalten. Метионин содержится в бразильских орехах, рыбе, печени и яйцах. Ebenfalls für den Muskelaufbau verantwortlich gezeichnet wird Leucin . Также ответственным за наращивание мышечной массы является лейцин . Lebensmittel mit erhöhter Konzentration an Leucin sind: Erdnüsse, Mandeln, Sojabohnen, Erbsen, Käse, Thunfisch, Hühnerbrust sowie Rinderleber. Продукты с высоким уровнем лейцина включают: арахис, миндаль, соевые бобы, горох, сыр, тунец, куриную грудку и говяжью печень.

Wandel von Aminosäuren Замена аминокислот

Mit der Aminosäure Tryptophan kann der Körper das Glückshormon Serotonin sowie das Schlafhormon Melatonin herstellen. С аминокислотой триптофан организм может вырабатывать гормон счастья серотонин, а также гормон сна мелатонин. Zudem ist Tryptophan wichtig für die Funktion der Leber. Кроме того, триптофан важен для функции печени. Zu finden ist es beispielsweise in Karotten, Tomaten, Bananen sowie Spinat . Его можно найти, например, в моркови, помидорах, бананах и шпинате . Die Aminosäure Аминокислота

Lysin ist für den Erhalt des Binde- sowie Muskelgewebes zuständig. Лизин отвечает за поддержание соединительной и мышечной ткани. In der Synthese entsteht aus Lysin Carnitin, was besonders gerne zum Abnehmen sowie zum Muskelaufbau eingesetzt wird. В синтезе лизина карнитин, который особенно используется для похудения и для наращивания мышечной массы. Lebensmittel, wie etwa Bohnen, Orangen, Mandarinen sowie Sellerie enthalten Lysin. Продукты, такие как бобы, апельсины, мандарины и сельдерей, содержат лизин.

Phenylalin kann die Bildung von Blutkörperchen (sowohl weiße als auch rote) unterstützen sowie zur Nierenfunktion dienen. Фенилалин может поддерживать образование клеток крови (как белых, так и красных), а также служить для работы почек. Soja, Schweinefleisch, Lachs, Eier, Kürbiskerne sowie Kuhmilch enthalten eine größere Menge von Phenylalin. Соя, свинина, лосось, яйца, тыквенные семечки и коровье молоко содержат большее количество фенилаланина.

Threonin kann vom Körper zu Glycin umgewandelt werden, welches die Nerven beruhigen kann. Треонин может быть преобразован организмом в глицин, который может успокоить нервы. Zudem wirkt Threonin unterstützend beim Aufbau der Knochen sowie bei der Bildung von Antikörpern, um das Immunsystem zu kräftigen. Кроме того, треонин оказывает поддерживающее влияние на формирование костей и на образование антител для укрепления иммунной системы. Threonin ist beispielsweise in den folgenden Lebensmitteln enthalten: Papaya, Karotten, Blattspinat. Например, треонин содержится в следующих продуктах: папайя, морковь, листовой шпинат.

Semi-essentiell: Arginin und Tyrosin Полу незаменимые: аргинин и тирозин

Tyrosin sowie Arginin, können im Säuglingsalter noch nicht vom Körper selbst produziert werden, sodass sie als semi-essentiell bezeichnet werden. Тирозин и аргинин не могут вырабатываться организмом в младенчестве, поэтому их называют полувещественными. Arginin ist für seine unterstützende Funktion beim Muskelaufbau bekannt. Аргинин известен своей поддерживающей функцией наращивания мышечной массы. Zudem soll Arginin das Wachstum des Körpers fördern können. Кроме того, аргинин должен способствовать росту организма. Aus Tyrosin werden wichtige Hormone der Schilddrüse gebildet. Тирозин производит важные гормоны щитовидной железы.

Aktualisiert: 31.05.2012 – Autor: Sabrina Haas Обновлено: 31.05.2012 - Автор: Сабрина Хаас

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